Responsable de salle (H/F)

Mission principale Assurer la gestion globale du restaurant de l'hôtel, garantir la qualité de l'expérience client, encadrer les équipes et contribuer à la performance économique. Gestion opérationnelle 1 Supervision des services (PDJ, déjeuner, dîner, bar) 2 Qualité du service et satisfaction client 3 Organisation des réservations et du plan de salle 4 Coordination avec la cuisine 5 Respect des normes HACCP Profil recherché 1 Formation hôtelière 2 Expérience confirmée 3 Management d'équipe

6 Mois, Hôtellerie, Bac ou équivalent, S, Hôtellerie, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S, Etablir un devis, S, Gérer les stocks, S, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, S, Créer, organiser ou coordonner un évènement, S, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, S, Recruter et intégrer une personne, S