Chef cuisinier (H/F)

Notre EHPAD accueille des personnes âgées dans un cadre chaleureux et bienveillant. Soucieux du bien-être de nos résidents, Nous accordons une attention particulière à la qualité des repas et à l'équilibre nutritionnel.
Poste
Nous recherchons un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la production des repas destinés à nos 84 résidents, tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques.
Missions principales

• Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées.
• Préparer et superviser la production quotidienne des repas.
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Contrôler la qualité des produits et des préparations.
• Participer à la démarche qualité de l'établissement et aux animations culinaires.
  Profil recherché
  Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
  Expérience significative en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ou EHPAD.
  Maîtrise des normes HACCP.
  Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
  Qualités relationnelles et sens du service auprès des personnes âgées.
  Conditions
  Contrat: CDI
  Temps de travail: Temps plein (2 WE sur 4 travaillés)
  Rémunération: Selon expérience et convention collective applicable
  Poste à pourvoir: fin octobre début novembre
  Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !