Chef / Cheffe de partie, logement possible (H/F)
COMO LE MONTRACHET***** Groupe COMO Hotels and Resorts COMO Le Montrachet, hôtel restaurant 5* situé au cœur du célèbre village de Puligny-Montrachet (21) se situe à 15 minutes du centre de Beaune. Entièrement rénové en 2022-2023, l'hôtel comporte 28 chambres et suites, un bar à vin, une piscine extérieure et un restaurant gastronomique. Établissement récompensé par 1 Clef Michelin en 2025 Nous recherchons (H/F): Chef de rang Missions: - Gérer la carcasse, mise en place et le dressage de la salle de restaurant - Assurer le rangement, nettoyage et la bonne tenue de la salle de restaurant, du bar à vin et de l'office - Encadrer et manager les commis et stagiaires - Autonomie dans le service et responsabilité d'un rang - Assurer le suivi du service et garantir la qualité - Conseiller la clientèle - Être à l'écoute et répondre aux attentes de la clientèle - Assurer le suivi des stocks (linge, fromage, café.) et communiquer les besoins pour les commandes - Connaitre les produits et la carte du restaurant Exigences: Expérience à poste similaire ou équivalent Excellente présentation Bon niveau d'anglais Motivation Compétences relationnelles et organisation Respect application des valeurs COMO
12 Mois, Accueillir le client et l'installer, E, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, E, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E