Plongeur (H/F)

Nous recherchons (H/F): Plongeur Tâches et responsabilités: Nettoyage et entretien - Assurer le lavage, le rinçage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Nettoyer et entretenir les équipements, plans de travail, sols, murs et zones de plonge. - Assurer le bon fonctionnement des machines de lavage (plonge batterie, lave-vaisselle, lave-verres). - Signaler toute panne, fuite ou anomalie technique au supérieur hiérarchique. - Appliquer les consignes de sécurité dans l'utilisation des produits et matériels de nettoyage. Organisation et hygiène - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir en permanence la propreté et l'ordre dans la zone de plonge et les espaces annexes. - Trier et évacuer les déchets en respectant les règles de tri sélectif et de durabilité de l'établissement. - Participer à la réception, au déballage et au rangement des produits d'entretien ou du matériel. - Préparer les produits de nettoyage et assurer leur bon dosage. Soutien à la brigade - Apporter un appui ponctuel aux équipes de cuisine pour la mise en place, la manutention ou le rangement du matériel. - Contribuer à la fluidité du service en assurant une rotation rapide et efficace de la vaisselle et du matériel. - Collaborer avec l'ensemble des équipes (cuisine, salle, stewarding) pour garantir un environnement de travail optimal.

Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Réaliser la plonge, E