Second de Cuisine (H/F)
Votre agence Staffmatch recrute pour l'un de ses clients un(e) Second(e) de cuisine tournant(e) pour intervenir sur plusieurs de nos établissements situés dans les départements de la Loire (42) et du Puy-de-Dôme (63). Vos principales missions seront: - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la production des repas, - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements, - Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef, - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer des remplacements et apporter un soutien opérationnel sur les différents sites du secteur, - Nous recherchons une personne autonome, organisée, réactive et dotée d'un excellent esprit d'équipe. Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine et êtes titulaire du permis B afin d'assurer vos déplacements entre les établissements. Déplacements réguliers sur les secteurs 42 et 63. Poste à pourvoir rapidement.
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S