Chef(fe) de Cuisine sur évènements (H/F/X)
Dans le cadre de son développement, notre client, acteur reconnu dans l’organisation de prestations gastronomiques haut de gamme et de séminaires, recherche un Chef.fe de Cuisine (H/F) en CDI. Vos missions - Élaborer et proposer des menus gastronomiques adaptés aux événements (séminaires, réceptions, repas d’affaires) - Assurer la production culinaire dans le respect des standards de qualité et de créativité - Gérer et encadrer l’équipe de cuisine - Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des commandes, des coûts matières et des stocks - Être force de proposition pour l’évolution de l’offre culinaire- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, idéalement Bac Pro ou BTS) - Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de Cuisine, idéalement en gastronomie ou événementiel - Sens de l’organisation, leadership et autonomie - Créativité, rigueur et passion du produit - Capacité à s’adapter à des volumes et formats variés (séminaires, groupes, prestations sur mesure)
3 An(s)