Second de cuisine H/F
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Environnement de poste: Poste en CDI à partir du 1er Juillet 2026. Vous travaillez au sein d'un établissement médico-social (EHPAD) de 210 couverts/jour, du lundi au vendredi + un week-end sur deux. Vous intégrez une équipe de 5 collaborateurs dont 3 collaborateurs que vous managez. Rémunération: 2100€ brut/mois sur 13 mois.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, E, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, E, Préparer des plats culinaires, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E