Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Desty BRAMI, au sein de Madeleine by Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du Groupe Accelis. Missions principales: - Production de pâtisserie (préparations, cuisson, finitions) - Mise en place du poste et préparation des matières premières - Respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et de qualité - Réception et stockage des marchandises - Polyvalence: pâtisserie, boulangerie, snacking - Nettoyage du poste de travail et du matériel Votre profil: Vous possédez un minimum d'expérience dans le domaine de la pâtisserie. Vous êtes passionné(e) par ce secteur d'activité et avez envie d'y évoluer. Dynamique, réactif(ve), impliqué(e), autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et minutieux(se) sont des adjectifs qui vous caractérisent. Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d'équipe. Vous souhaitez participer à l'aventure Madeleine by Ferrières ? Rejoignez-nous ! Poste à temps complet (35h/semaine) Horaires tôt le matin et vous serez amené(e) à travailler le samedi, le dimanche et les jours fériés pour répondre aux besoins de l'activité.
6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S