BOULANGER 30h (H/F) - AMILLY
Pour la boulangerie LOUISE située à Amilly, vos missions seront: - Pétrir et façonner avec précision: baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches - Maîtriser chaque étape de la cuisson: de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. - Garantir une hygiène irréprochable: respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante - Assurer la relance de produits tout au long de la journée - Participer à la mise en place des produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières Profil recherché: Vous avez le diplôme CAP Boulanger OU 3 an d'expérience professionnelle
3 An(s) - en boulangerie, en boulangerie, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S