Chef de produits/Category Manager Restauration F/H
Description du poste: Vos Missions (Cœur de métier BTS MCO) 1. Relation Client, Conseil & Vente Dynamique - Accueil & Conseil personnalisé: Identifier les goûts et besoins des clients pour les orienter vers les meilleures références de cafés, thés ou équipements associés Vente & Fidélisation: Réaliser les ventes, proposer des ventes complémentaires (accessoires, épicerie fine), assurer l'encaissement et promouvoir le programme de fidélité Gestion des réclamations: Veiller à la satisfaction constante de la clientèle et apporter des solutions adaptées. 2. Merchandising & Animation de l'Espace de Vente - Mise en valeur des produits: Participer à la mise en rayon, à la thématisation des vitrines et à la création de têtes de gondole attractives (ex. offres de saison, coffrets cadeaux Dégustations & Animations: Organiser et animer des ateliers de dégustation en boutique pour dynamiser les ventes et faire découvrir nos nouveautés. 3. Gestion Opérationnelle & Suivi des Performances - Gestion des stocks: Participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons, au réassort quotidien et à la réalisation des inventaires Analyse commerciale: Suivre les indicateurs clés de performance du magasin (panier moyen, taux de transformation) sous la supervision du responsable Description du profil Qualités requises Excellent relationnel, sens du service et goût prononcé pour le commerce de proximité Curiosité gustative, passion ou fort intérêt pour l'univers du café, du thé et de la gastronomie Rigueur, dynamisme, autonomie et esprit d'équipe
Débutant accepté, Bac+2 ou équivalents, Bac ou équivalent