E.Leclerc - Responsable boulangerie viennoiserie pâtisserie - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous êtes un expert de la boulangerie/viennoiserie/pâtisserie et vous savez mener une équipe vers l'excellence ? Vous cherchez un poste où votre vision stratégique et votre sens du produit seront réellement valorisés ?

Rejoignez-nous pour piloter notre rayon Boulangerie- Viennoiserie-Pâtisserie !

VOS MISSIONS QUOTIDIEN

En tant que véritable acteur de votre périmètre, vos missions sont complètes:

• Pilotage de la performance: Responsable de votre compte d'exploitation (CA, marge, casse), vous analysez vos indicateurs pour optimiser la rentabilité.
• Stratégie commerciale: Vous définissez les prix, gérez les stocks et entretenez des relations avec les fournisseurs. Vous mettez en place une stratégie commerciale afin de satisfaire les clients.
• Management & Leadership: Vous encadrez, fédérez et animez votre équipe (plannings, montée en compétences). Vous êtes le moteur de la cohésion et de la motivation.
• Exigence & Qualité: Garant de la traçabilité et des normes HACCP, vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
• Organisation: Vous assurez la rigueur des inventaires et la tenue de vos espaces de vente.

CONDITIONS & AVANTAGES

Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif:

• Contrat: CDI - Statut Cadre (216 jours avec repos compensateur).
• Rémunération: à partir de 39 800 euros brut annuel - à négocier selon le profil
• Primes & Partage: Prime annuelle+ Primes de participation et d'intéressement.
• Protection & Retraite: Plan Épargne Retraite obligatoire, Mutuelle et Prévoyance.
• Pouvoir d'achat: Réductions sur vos achats en magasin.
• Vie sociale: Un CSE dynamique proposant de nombreuses offres (culture, loisirs, vacances).

PROFIL RECHERCHÉ

Une première expérience est exigée pour ce poste.