Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons deux personnes pour nous aider sur notre stand de langos (pain frit hongrois) lors du festival médiéval du Roi de l'Oiseau au Puy-en-Velay. Vous participerez à la préparation des langos, à l'ajout des garnitures, au service et au bon fonctionnement du stand. Une formation rémunérée de 2 heures est prévue le jeudi, lors d'une journée plus calme, afin de découvrir notre organisation et notre façon de travailler. Une expérience en restauration ou en vente est appréciée mais n'est pas obligatoire. Nous recherchons avant tout des personnes sérieuses, motivées, dynamiques et capables de travailler en équipe dans un environnement de festival avec des périodes de forte activité. La mission principale se déroule du vendredi au dimanche pendant le festival. Les costumes médiévaux sont fournis et un hébergement sur place est possible.
Débutant accepté, Accueil et service au comptoir, S, Gestion des déchets, S, Nettoyage de surfaces en cuisine, S, Techniques de présentation des plats, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, E, Assurer un service client rapide et courtois, E, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, E, Gérer les situations de stress en heure de pointe, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, E, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, E