Cuisinier / Cuisinière
Recherche cuisinier expérimenté dans le domaine de la gastronomie turque. Savoir obligatoirement faire: - adana - kefta - gérer la cuisson au barbecue - gérer la cuisson du four tandoori naan - hygiène irréprochable en cuisine professionnel - vous savez gérer les stocks Vous êtes tolérant au stress et savez gérer la pression des grands service. Vous aimez travailler en équipe et au contacte des clients. Vous avez le sens du service. Expérience exigée: minimum 1 an en restauration turque traditionnel
12 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, E, Utilisation de grills professionnels, E, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, E, Assurer une présentation attrayante des produits, S, Assurer un service client rapide et courtois, S, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Gérer les situations de stress en heure de pointe, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Procéder à l'encaissement, S, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S