Cuisinier / Chef de partie / Sous-chef (H/F)
Ouverte depuis 2019, L'Auberge de Poil propose une cuisine vivante et spontanée à base de produits locaux et artisanaux, où l'expression du terroir laisse la porte ouverte à l'expérimentation. Nous proposons également des évènements culturels réguliers ainsi qu'une belle carte de vins nature. Nous travaillons en petite équipe pour une vingtaine de couverts midi et soir avec une carte qui évolue au fil de ce que la nature nous offre. Nous recherchons une personne pour participer aux services et à la vie de l'équipe en participant à la plonge et nettoyage tout en respectant les normes d'hygiène. Il s'agit de laver la vaisselle des clients pendant les services puis de procéder au nettoyage de la cuisine et du restaurant en respect des normes HACCP, en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Selon vos envies et vos expériences, vous pourrez aussi être amené à participer aux préparations et à la mise en place des menus. Les avantages du poste: - 3 à 4 jours de repos consécutifs - possibilité de semaine de 3 ou 4 jours - respect d'un équilibre entre vie professionnelle et temps libre - bonnes possibilités de se former - mutuelle - anglophones et germanophones bienvenu.e.s
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Réaliser la plonge, E, Eplucher des légumes et des fruits, S, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Respecter les standards qualité de l'établissement, S