Boulanger / Boulangère
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la boulangerie, un BOULANGER pour une mission en intérim à Prissé (71960).. Les horaires sont de 35 heures par semaine. Les missions principales seront les suivantes: - Préparer les produits de boulangerie en pesant et en préparant les ingrédients, ainsi qu'en façonnant pains, baguettes et viennoiseries. - Cuire les produits en enfournant, surveillant la cuisson, ajustant les temps et températures, et en vérifiant la qualité des produits finis. - Mettre en rayon, contrôler la qualité et gérer les stocks. Les horaires de travail seront du lundi au samedi en journée de 9h15 à 16h30, avec une absence de travail le dimanche. COMPÉTENCES ET FORMATIONS ATTENDUES: - Expérience de 0 à 1 an dans le domaine de la boulangerie - Diplôme de BEP/CAP en boulangerie - Bonne connaissance des techniques de préparation et de cuisson des produits de boulangerie - Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez notre équipe en tant que BOULANGER pour une mission en intérim de 4 mois à Prissé (71960) et participez au développement de l'activité de notre client spécialisé dans la boulangerie.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Défourner des pains et viennoiseries, S