Boulanger (H/F)

Nous recherchons un boulanger pour notre boulangerie située dan le 15 eme à Paris. Le poste est à pourvoir le 28 août 2026. Un contrat en CDI temps plein de 6h à 13h, du lundi au dimanche sauf le mercredi repos. Vos missions: -Préparer, confectionner et cuire les pains et les viennoises et tout autre produit de boulangerie. -Maitriser les fermentation longues et le travail du levain naturel -Assurer le pétrissage, le façonnage, le pointage, l'apprêt et la cuisson -Garantir la régularité des productions -Organiser et entretenir son poste de travail dans les respects des normes d'hygiène et de sécurité -gérer les matières, les stocks et limiter les pertes. Profil recherché -Vous disposez d'une formation en boulangerie et d'une expérience confirmée en boulangerie artisanale. Vous êtes rigoureux, sérieux, autonome et passionné, vous recherchez une stabilité professionnelle dans une entreprise à taille humaine. Le poste est fait pour vous. Horaire: Lundi: 6h-13h Mardi: 6h-13h Mercredi: REPOS Jeudi: 6h-13h Vendredi: 6h-13h Samedi: 6h-13h Dimanche: 6h-13h intéresser? envoyez directement votre cv par candidature.

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Boulanger, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E