Second de cuisine (H/F)
Recherche en urgence pour renforcer son équipe un/une second(e) ou un/une Chef(fe) de partie ! Vos missions: * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement * Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. * Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets * Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Le poste est à pourvoir dès maintenant pour l'été. Il est à temps complet (35 heures) avec 2 jours de repos/semaine et en horaires continus (sans coupure ) ! Le poste n'est pas logé. votre profil: Savoir être: passion, rigueur, adaptabilité, prise d'initiatives, esprit d'équipe et fiabilité ! Vous avez une expérience validée sur ce type de poste. Maîtrise de l'HACCP indispensable vous souhaitez: * un équilibre vie pro/vie perso * travailler dans un cadre exceptionnel (300 jours de soleil/an) * Cuisiner des produits frais et locaux dans une entreprise familiale à taille humaine Rejoignez nous !
1 An(s) - Expérience exigée sur même poste, Expérience exigée sur même poste, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E