Second de cuisine (H/F)

Réalise la confection des repas pour l'établissement et notre service de portage de repas à domicile en respectant les différents régimes alimentaires tout en garantissant les normes PMS, HACPP.
A la demande du Chef de cuisine il participe à l'élaboration des menus.
En l'absence du chef il assure la gestion des commandes et inventaires
Il s'occupe du service le midi et le soir avec l'aide portage de repas
Nettoyage de la cuisine et grosse plonge (gamelles, plats)