Nous recherchons un second de cuisine h/f, temps plein, en CDD pour le mois d'août 2026, pour travailler au sein d'un établissement de santé (EHPAD) situé dans le Gard à Parignargues, pour rejoindre une équipe composée d'un chef, d'une serveuse et d'une plongeuse. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous aurez pour missions principales: - Assurer la confection des plats chauds et froids (en adaptant les repas en fonction des régimes et capacités de résidents) - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Réceptionner les livraisons Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité.
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S