Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

L'employé(e) polyvalent(e) de restauration participe au bon fonctionnement quotidien de l'établissement. Il/elle
intervient à la fois dans l'accueil de la clientèle, la prise de commande, le service, l'encaissement, les
préparations simples, la plonge, le rangement et l'entretien des locaux.

Missions principales
Accueil, vente et relation client:

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Prendre les commandes au comptoir et/ou par téléphone.
• Conseiller la clientèle et présenter les différents produits, menus et plats à la carte.
• Servir les clients en cas de consommation sur place.
• Débarrasser les tables et maintenir l'espace client propre et agréable.
• Réaliser les encaissements dans le respect des consignes données.

Préparation et aide en cuisine:

• Participer aux préparations simples nécessaires au service.
• Réaliser les cuissons d'appoint: grillades, fritures et autres préparations selon les consignes.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.

Entretien, plonge et rangement:

• Effectuer la plonge et veiller à la propreté du matériel utilisé.
• Nettoyer et désinfecter les locaux, plans de travail, équipements et espaces de service.
• Ranger les tables, chaises, produits et matériels après le service.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché:

• Personne dynamique, motivée et polyvalente.
• Bon sens du contact client et présentation soignée.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
• Organisation, rigueur et réactivité, notamment pendant les périodes d'affluence.
• Ponctualité, sérieux et implication dans les missions confiées.
• Une première expérience en restauration serait appréciée, mais la motivation reste essentielle.