Pizzaïolo / Pizzaïola
Vous maîtrisez l'art du feu de bois et souhaitez intégrer une structure où la qualité du produit est la priorité ? Rejoignez notre équipe pour faire vivre une expérience authentique à nos clients ! Véritable pilier de notre cuisine, vous assurez la production et la qualité de nos pizzas: - Maîtrise de la cuisson: Préparation et cuisson des pizzas au feu de bois, en garantissant une maîtrise parfaite de la température et du résultat. - Préparation et mise en place: Organisation du poste, préparation des ingrédients et gestion de la mise en place pour assurer un service fluide. - Gestion des produits: Utilisation de la trancheuse pour la découpe des charcuteries et des fromages avec précision. - Entretien: Nettoyage et entretien rigoureux de votre poste de travail pour garantir une hygiène irréprochable. Votre profil: - Expérience: Vous êtes un pizzaiolo confirmé avec une expérience significative exigée. - Savoir-faire: La maîtrise de la cuisson au feu de bois est votre spécialité. - Savoir être: Vous êtes reconnu(e) pour votre sérieux, votre organisation et votre grande autonomie. - Esprit d'équipe: Vous appréciez le travail collaboratif et savez vous intégrer dans une équipe dynamique. - Logistique: Vous êtes mobile pour assurer vos déplacements. Conditions et avantages: - Type de contrat: CDI 39h par semaine. - Rémunération: 1 800 € net, montant évolutif selon votre profil et votre expertise. - Équilibre vie professionnelle / vie privée: Repos garantis les Samedi, dimanche, ainsi que les lundis et mardis soirs. - Congés exceptionnels: 5 semaines de fermeture annuelle pour vous permettre de déconnecter (3 semaines en août et 2 semaines en fin d'année). Horaires de travail: - Lundi: 08h30 - 14h30 - Mardi: 09h30 - 14h30 - Mercredi & Jeudi: 09h30 - 14h30 / 18h00 - 22h00 - Vendredi: 09h30 - 14h30 / 18h00 - 23h00
2 An(s), Cuire une pizza au four, E, Former une pâte à pizza, E, Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée, S