Pizzaiolo (H/F)
Vous avez envie de faire rayonner l'art de vivre napolitain au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance et de participer au déploiement d'une nouvelle enseigne ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Pizzaiolo/pizzaïola (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour préparer et cuire des pizzas en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. - Élaborer des recettes de pizzas en respectant les tendances culinaires actuelles et les exigences spécifiques de la clientèle. - Assurer la préparation de la pâte, incluant pétrissage, maturation et façonnage, pour obtenir la texture optimale. - Gérer la cuisson des pizzas au four en s'assurant du respect des temps de cuisson et des températures appropriées. - Maintenir l'espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de production et garantir une expérience client satisfaisante.
2 An(s) - En confection des pizzas, En confection des pizzas, Hôtellerie restauration, Bac ou équivalent, E, Former une pâte à pizza, S, Cuire une pizza au four, S