Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vos missions: - Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution - Assurer la distribution des repas chaud et froid au sein des bâtiments du site - Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin - Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable Contexte / environnement: - Environnement médico-social: sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus - Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission Organisation / horaires (selon planning): - Amplitude: 07h00 - 19h00 (avec pause) - Alternance: 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours
Débutant accepté