Chef de cuisine en collectivité (H/F)
Nous recherchons un cuisinier de collectivité.
Les taches principales sont:
Préparation et réalisation des productions culinaires
Respect des fiches techniques et des standards de qualité
Conditionnement
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et rangement de la cuisine
Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
Maitrise des règles HACCP
Expérience en restauration collective est un plus
Organisation, réactivité et capacité à gérer les volumes
Esprit d'équipe, réactivité et motivation
1 An(s)