CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F

Dans le cadre d'un remplacement, notre client, un EHPAD situé sur le secteur d'Agde, recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité pour une mission en intérim jusqu'à fin août.

Vos missions:
Préparer les repas chauds en respectant les fiches techniques et les régimes alimentaires des résidents, y compris les textures modifiées.
Participer à la plonge batterie.
Assurer le nettoyage du poste de travail et des locaux de cuisine.
Ranger les livraisons.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Conditions de travail:
Mission à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août.
Jusqu'au 27 juillet: horaires de 8h00 à 12h40.
1 week-end sur 2 travaillé.
Planning communiqué par l'établissement.

• Formation BEP/CAP en cuisine
• Expérience d'au moins 1 à 2 ans en tant que cuisinier de collectivité
• Maîtrise des cuissons chaudes et des textures modifiées
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et rigueur dans le travail
• poste en journée et/ou coupé

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !