Responsable du restaurant scolaire (H/F)
Le DITEP accueille 105 enfants et adolescents avec plusieurs modalités d'accompagnement (accueil de jour, hébergement, ambulatoire). Fonctionnement de semaine sur différents lieux en individuel et en collectif. Les enfants et adolescents accueillis présentent des difficultés psychologiques dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement, perturbe la socialisation et l'accès aux apprentissages. Sous la responsabilité du chef de cuisine, le commis de cuisine aura les missions suivantes. Missions: Effectuer des tâches d'épluchage, de lavage; Aider à la fabrication des repas; Contrôle des températures, du nettoyage, de l'hygiène suivant méthode HACCP; Gestion du nombre des repas; Aider à la préparation des commandes en lien avec le chef de cuisine, et au rangement; Pointage et contrôle des bons de livraison; Dresser les plats pour les services. Profil: BEP/CAP restauration exigé Sens de l'organisation et de l'hygiène en collectivité. Maîtrise des normes HACCP. Aptitude au travail en équipe. Disponibilité, autonomie Attestation d'honorabilité obligatoire à l'embauche (https://honorabilite.social.gouv.fr/) Rémunération: A partir de 1 867.02 € bruts selon la CCN 66 + 238 € bruts prévus par la revalorisation sectorielle + 27.51 € de prime de risque (7points) + reprise d'ancienneté selon dispositions conventionnelles. Avantage: Prestations CSE (Aides sociales et Culturelles) Prise de poste: Septembre 2026 La candidature est à envoyer sous la référence AVP 26-090-03 à l'adresse suivante: Association REALISE - DITEP l'Escale A l'attention de Monsieur Sébastien HALLE, Directeur 15 rue Saint Charles - 54140 JARVILLE E-mail:
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, BEP ou CAP restauration, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S