Second de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e), rigoureux(se) dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement, engagé dans la valorisation des produits locaux et du faits maison. En collaboration directe avec la Cheffe de cuisine, vous participez à la réalisation d'une cuisine fraîche. Vous contribuez à la mise en place, à l'exécution des préparations, au dressage, ainsi qu'au maintien des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evaluer la satisfaction client, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S