SERVICE PETIT DÉJEUNER - H/F
Nous recherchons une personne pour le service des petits-déjeuners le weekend. LES TÂCHES SONT LES SUIVANTES: * Vérifier la mise en place des tables et du buffet effectuée par le Réceptionniste de Nuit * Préparer les plats chauds pour le buffet: œufs brouillés, bacon, etc * Accueillir les clients * Veiller au réassort permanent et la netteté du buffet * Procéder au débarrassage, nettoyage de la vaisselle et redressage des tables au fur et à mesure du flux de clients * En fin de service, démonter le buffet en commençant par les produits frais et étiqueter toutes les denrées selon les normes HACCP * Procéder au nettoyage des tables, de la salle des petits-déjeuners et des parties communes ainsi qu'au lavage de la vaisselle * Contrôler quotidiennement la traçabilité des produits et les DLC PROFIL RECHERCHÉ: * Débutant accepté * Possède un sens inné de l'hygiène, du service et du détail * Organisé(e) et rigoureux(se) * Fait preuve d'enthousiasme, de dynamisme et d'autonomie * A un goût prononcé pour le travail en équipe et la polyvalence * Promeut l'image de l'hôtel par son attitude professionnelle et sa discrétion * La maîtrise de l'anglais est un plus HORAIRES: 7-13h Moyenne Mensuelle de 52h
Débutant accepté, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, S