Maitrise du poste chaud et froid. Préparation des services et gestion des commandes Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continu et 1 jour en coupure + 2 jours de repos consécutifs.
2 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E