Second de cuisine H/F
Offre d'Emploi: Second de Cuisine - Restaurant Japonais à Paris Description de l'entreprise Notre restaurant japonais, situé au cœur de Paris, est réputé pour sa cuisine traditionnelle et innovante. Nous nous consacrons à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients, avec des ingrédients de qualité et un service exceptionnel. Poste: Second de Cuisine Missions: - Assister le chef de cuisine dans toutes les tâches quotidiennes. - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des stocks et des commandes. - Veiller au maintien de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine. - Collaborer à la création de nouveaux plats et menus. Profil Recherché: - Expérience significative en tant que second de cuisine, idéalement dans un restaurant japonais. - Excellente maîtrise de la cuisine japonaise traditionnelle et contemporaine. - Maîtrise de la langue japonaise (oral et écrit). - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Sens du détail et passion pour la gastronomie. - Bonne connaissance des normes de sécurité et d'hygiène. Conditions: - Contrat à durée indéterminée (CDI) - Poste à pourvoir immédiatement - Localisation: Paris - Rémunération attractive selon expérience
2 An(s), Dresser des plats pour le service, E