SECOND DE CUISINE (H/F) H/F H/F
Vous intégrerez une équipe de 10 collaborateurs passionnés, dynamiques et engagés, où l'entraide, la qualité et le plaisir du métier occupent une place centrale. Vos missions: Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation et à la production quotidienne du restaurant: Assurer la préparation et l'envoi des prestations chaudes et froides. Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations. Participer à la gestion des stocks et des réceptions. Superviser et accompagner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine. Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Être force de proposition pour contribuer à l'amélioration continue.
2 An(s), Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S