Boulanger / Boulangère (H/F)
Marie Blachère Saint-Jean recrute un/e boulanger/ère Poste à pourvoir dès que possible travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité, sous la supervision d'un chef d'équipe. Vos missions principales seront les suivantes: - Effectuer le pétrissage - Façonner les pâtons à la main - Contrôler la levée des pains - Lamer les pains - Cuir les pains - Contrôler la qualité des produits finis - Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de production Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger, vous êtes: - Organisé - Autonome - Rigoureux Poste en CDI 35H Horaire sur 4 jours en roulement: 4h - 11h ou 11h30 - 18h00 (à définir, et roulement du planning mis en place) Une formation en interne sera dispensé
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S