Boulanger(e) Pâtissier(e) (H/F)
Fiche de Poste: Boulanger de l'après-midi
Intitulé du Poste: Boulanger (Service Après-midi)
Lieu: La Chavilloise, 8 Parvis Robert Schuman, Chaville
Type de Contrat: CDI, Temps Plein (horaires d'après-midi)
Missions principales:
-Production de pains: Assurer la fabrication et la cuisson des pains en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
-Préparation des viennoiseries: Confectionner les viennoiseries et autres produits salés en suivant les standards de qualité de l'établissement.
-Gestion des stocks: Contrôler les matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement.
-Nettoyage et entretien: Assurer l'hygiène et le nettoyage de l'espace de travail en respectant les normes sanitaires.
-Relation clientèle: Occasionnellement, servir et conseiller les clients sur les produits.
Compétences requises:
-Maîtrise des techniques de panification et des équipements de boulangerie.
-Sens de l'organisation et capacité à gérer le rythme de production.
-Esprit d'équipe et bonne capacité relationnelle.
-Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Qualités personnelles:
-Passion pour l'artisanat et le travail de qualité.
-Dynamisme et adaptabilité aux horaires de l'après-midi.
-Capacité à travailler de façon autonome.
Expérience:
Expérience 1 an en boulangerie.
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation à
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S