Pâtissier (H/F)
Dans le cadre de son activité, notre établissement recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intervenir sur les différentes productions: boulangerie, pâtisserie et traiteur. Vous participez à la fabrication des produits et contribuez au bon fonctionnement du laboratoire. Vos missions: Participer à la fabrication des pains et viennoiseries Aider à la réalisation de pâtisseries simples (crèmes, assemblage, cuisson.) Contribuer à la préparation de produits traiteur (snacking, plats simples) Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché: Intérêt pour les métiers de bouche Dynamisme, motivation et esprit d'équipe Rigueur et respect des consignes Capacité à travailler en environnement rythmé
6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S