Commis de cuisine H/F (H/F)
Vous serez en charge de: la mise en place et du dressage des entrées. Vous participerez au ménage et à l'entretien des locaux. Votre profil: Formation de base souhaitée Vous serez formé(e) de manière collaborative au quotidien en entreprise travail des produits locaux et desserts maison Vous travaillerez en équipe 5/7 à l'année, 6 semaines de Fermeture annuelle Fermeture hebdomadaire les mardi et mercredi. Salaire indicatif selon qualifications Le poste est non logé. Déposez votre CV sur place ou contact par téléphone 02.44.06.50.03 ou mail
12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, CAP cuisine, S, Cuisine des spécialités régionales françaises, S, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), E, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, S, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), E, Aménager un poste et les conditions de travail, S, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Conditionner des produits, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, E, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, E, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, E, Innover dans la présentation des plats et des menus, E, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S