Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie et autres selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
8 Mois - si pas de CAP, si pas de CAP, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, ou expériences, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S