Vous êtes en charge de: - la confection des pâtisseries et des viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Préparation de crèmes pâtissières, E, Préparation de garnitures pour pâtisseries, E, Modalités de conservation des produits alimentaires, E, CAP pâtissier, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Confectionner des pâtisseries, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E