Commis / Commise de cuisine
Nous vous proposons 1 poste de Commis de cuisine spécialisé en desserts indiens pakistanais Disponibilité: Dès que possible Sous la responsabilité du chef de cuisine, le/la commis de cuisine spécialisé(e) en desserts indiens et pakistanais participera aux différentes activités de préparation et de production en cuisine, notamment: Participer à la préparation des desserts et préparations sucrées d'inspiration indienne et pakistanaise selon les recettes de l'établissement Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires à la production Réaliser les préparations selon les consignes du chef de cuisine Assurer le dressage et la présentation des desserts servis aux clients Participer à l'organisation du poste de travail, au nettoyage et au rangement de la cuisine Participer au suivi des besoins en ingrédients et au rangement des marchandises Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement Participer au bon fonctionnement de l'équipe de cuisine. Profil recherché: Expérience professionnelle dans la préparation de desserts et spécialités sucrées indiennes, pakistanaises ou bangladaises Connaissance des préparations sucrées traditionnelles de ces cuisines Capacité à travailler en équipe au sein d'une brigade de cuisine Personne sérieuse, ponctuelle et organisée Des notions de français ou d'anglais sont appréciées.
12 Mois, Types de desserts, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S