Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons une personne voulant se former à la cuisine de spécialités indiennes/ pakistanaises. Dans le cadre d'un contrat en alternance vous apprendrez: - Assurer les différentes préparations froides et chaudes - Gérer la fabrication et la cuisson du pain - Préparer les marinades de viande et poisson - Entretenir l'espace de travail et le matériel **possibilité de logement**

Débutant accepté, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Cuisine du monde, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Préparer des plats culinaires, S, Concevoir des recettes et menus, S, Cuisine Indienne et Pakistanaise, E