Commis de cuisine (H/F/X)
Rattaché(e) à l'equipe Cuisine, nous recherchons notre Commis / commise de Cuisine en CDI H/F qui aura pour missions: - Préparer et cuisiner les plats conformément au plan de production culinaire - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir une excellente connaissance de toutes les procédures mise en place dans l'entreprise et sur site en matière de santé et de sécurité et les appliquer - S'informer sur les nouveautés produits, offres & promotions et évènements proposés à la clientèle - Maintenir la cuisine propre & rangée - Assurer le bon fonctionnement du service - Faire la plonge et assurer le nettoyage et le bon maintien du matériel de cuisine En plus de ces tâches, nous recherchons une personne ayant une très bonne connaissance des préparations des plats internationaux (cuisine mexicaine, cuisine indienne) et une expérience réussie dans l'élaboration des buffets.
12 Mois, Epices et herbes culinaires, E, Gestes et postures de manutention, S, Appliquer les écogestes dans sa pratique, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Manipuler des équipements de cuisine, E, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, E, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, E