Conseiller de vente en apprentissage (H/F)
Bonjour, Nous sommes une chocolaterie artisanale située à Paris 4ème métro Hôtel de ville. Nous recherchons activement un/e chocolatier/ère en apprentissage pour fabriquer nos recettes de chocolats pour nos clients en boutique et à l'export. Poste à pourvoir dès septembre 2026. Contrat de 35h du mardi au samedi de 10h à 18h. Rémunération basée sur le SMIC et l'expérience.
12 Mois, CAP, BEP et équivalents, CAP Chocolatier, E, Calcul de quantité, S, CAP chocolatier confiseur, S, Chaîne du froid, E, Création de chocolats thématiques, E, Techniques de conservation du chocolat, S, Techniques de décoration de chocolat, S, Techniques de fourrage et enrobage du chocolat, E, Techniques de ganache, E, Techniques de moulage et de démoulage des chocolats, E, Techniques de sculptage de chocolat, S, Techniques de travail du chocolat, S, Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques, S, Conditionner les chocolats en respectant les normes de conservation, S, Confectionner des chocolats, E, Décorer des chocolats avec des techniques fines, E, Définir des besoins en approvisionnement, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, E, Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités, E, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, E, Respecter les délais de conservation des produits, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite, E