Pâtissier (H/F)
Recherche pâtissier/pâtissiere diplômé(e) débutant(e) ou confirmé(e). Vous êtes autonome dans la réalisation d'entremets, de tartes et pâtisseries individuelles Le contrat est susceptible de se prolonger.
1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Décoration de gâteaux, S, Préparation de crèmes pâtissières, S, Préparation de garnitures pour pâtisseries, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Techniques de glaçage et de décoration, S, Techniques de mélange de pâtes, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Confectionner des pâtisseries, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Préparer une pâte de pâtisserie, S