Responsable de réception hôtelière (H/F)
Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre
nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout
L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont
d’Arbois. »
Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ****:
en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux
! Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et
chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah !!
Pour la saison d’Hiver 2026-2027, L’Arboisie recherche son/sa Responsable
Petit-Déjeuner pour piloter le service du matin et assurer un accueil
soigné dès les premières heures de la journée.
Vous êtes garant(e) de la qualité du service petits déjeuners, de
l’organisation des équipes et de la satisfaction des clients, dans le
respect des standards de l’établissement.
Vos missions
Au quotidien, vous serez en charge de:
Mettre en place le service petit-déjeuner et veiller à la bonne
présentation, au réassort et à la qualité du buffet
Préparer les espaces (frigos, ingrédients, matériel) avant le service
Accueillir les clients, les installer, les conseiller et assurer un
suivi personnalisé
Prendre et gérer les commandes
Procéder à l’encaissement des consommations (brunch), éditer les
factures et enregistrer les ventes dans le logiciel
Dresser, débarrasser et redresser les tables selon l’activité
Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes
nécessaires
Transmettre au Chef les commandes de pains et viennoiseries
Organiser et suivre les plannings des équipes
Mettre en place le café d’accueil selon les consignes
Superviser le service à table des boissons et des mets
Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire
Vous maîtrisez le français et l’anglais
Vous êtes organisé(e), autonome et orienté(e) satisfaction client
Vous avez le sens du service et un bon relationnel
Le petit plus
1 An(s)