Aide de cuisine (H/F)
La commune de Grisolles recrute
un(e) chef d'équipe,
pour diriger, coordonner et animer le service de la restauration scolaire.
Le chef d'équipe est le responsable de la coordination de l'équipe, de la qualité du service rendu aux enfants, du respect des normes sanitaires et de la bonne organisation quotidienne de la restauration scolaire.
Il veille à la bonne répartition des tâches, assure la continuité du service en s'adaptant aux contraintes et aux imprévus, et favorise un climat de travail collaboratif. Il garantit le respect des procédures HACCP, contrôle la traçabilité des denrées alimentaires et s'assure de la conformité des pratiques professionnelles.
Catégorie C, cadre d'emplois: agent de maîtrise, poste à temps complet
Mode de recrutement: statutaire à défaut contractuel
Expérience professionnelle significative sur un poste similaire
Conditions d'exercice:
2 An(s), Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, Cuisine collectivité, Bac ou équivalent, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Techniques de communication orales, écrites et numériques, S, Assurer une communication efficace entre les équipes, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Gérer l'entretien des équipements et installations, S, Résoudre les problèmes opérationnels courants, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S