Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour la saison estivale, au sein d'une Brasserie Artisanale de Bière, vous assurerez un poste de cuisinier pour la partie Salades, snacking et plats un peu plus élaborés mais typiques d'une guinguette. Le permis B est indispensable car vous devrez faire les courses nécessaires pour approvisionner la cuisine.
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Conditionner des produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S