Boulanger / Boulangère (H/F)
L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine:) Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour nos boulangeries ATELIER ANTIK à CEYRESTE, en 42h30 hebdomadaire. Votre mission: Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division) Suivi de la qualité des produits (viandes, charcuteries, produits frais...) Respect des règles d'hygiène Profil recherché: Maîtriser les équipements de panification et de congélation; Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, etc.); Posséder un caractère dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits; Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie, que ce soit avec les vendeurs ou des équipiers en production; Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur Avantages: Dimanche, jours fériés et heures supplémentaires travaillés majorés 30% de réduction sur tous nos produits ! Primes Mutuelle Possibilités d'évolution
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E