Notre entreprise est spécialisée dans la restauration équilibrée et adaptée. Chaque jour, nous élaborons des repas, desserts et collations à partir de produits frais, locaux et de saison, pour des particuliers et des professionnels, notamment pour des personnes avec des besoins nutritionnels particuliers en lien avec des pathologies.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) avec un profil boulanger et/ou pâtissier.
Vos missions:
Votre profil:
Formation en boulangerie, pâtisserie ou expérience significative dans l'un de ces métiers
Sensiblité aux enjeus de nutrition
Savoir faire: Maîtrise des techniques de boulangerie et de pâtisserie
Qualités: rigueur, autonomie, sens de l'organisation, esprit d'équipe et goût du travail
Le permis B est un +
Travail en journée hors week-end et jours fériés (horaires fixes)
Nous vous proposons:
Un CDD
Un environnement de travail dynamique et convivial
La possibilité de développer vos compétences et de participer à la création de nouvelles recettes
Des horaires fixes permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
Nous avons hâte de découvrir votre talent !
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Cuire des pâtons, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Innover dans la création de nouvelles recettes, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S