Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes: - l'organisation du poste de travail - la maîtrise des techniques de confection des plats - la préparation culinaire, cuisson - la plonge - l'épluchage des légumes - la préparation des desserts (simple de réalisation) - la mise en place de la partie "froide" (entrées, salades, desserts, fromage) - le nettoyage de la cuisine. Service du midi et du soir. 3 jours de congés par semaine et restaurant fermé le jeudi soir, le dimanche soir et le lundi toute la journée. Les jours fériés ne sont pas travaillés sauf si c'est un samedi. L'établissement ferme 3 semaines fin juillet-début août et 2 semaines après les fêtes de fin d'année. Le poste est à pourvoir fin août. L'employeur est prêt à former si vous disposez d'une petite expérience dans le domaine
6 Mois, Types de desserts, S, Variétés de fruits et légumes, E, Types de viande, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Préparer des glaces et des sorbets, S, Préparer des repas, E, Préparer des plats culinaires, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Gérer la cuisson, E, Savoir préparer les sauces, E, Préparer les plats, E