Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant La Nostra recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière, passionné(e), spécialité pizzaiolo appréciée, créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Missions: * préparer les aliments suivant les recettes préétablies * assurer le service restauration durant les horaires d'ouverture * manipuler les aliments avec soin en respectant les règles de sécurité alimentaire * collaborer avec l'équipe de service et vente * faire le nettoyage et l'entretien des espaces de travail * savoir utiliser le four * préparer la pâte * gérer les commandes * respecter les proportions ainsi que les normes de cuisson * gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement Vous aurez 2 jours consécutifs de repos soit les dimanches et les lundis et les jeudis soirs.
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), E, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), E, CAP cuisine, E, Préparer des plats culinaires, E, Dresser des plats pour le service, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E