Chef / Cheffe de rang (H/F)
Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisinier(ère) (H/F) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre le métier auprès d'une équipe expérimentée ? Rejoignez notre établissement et développez vos compétences dans un environnement professionnel, dynamique et convivial. Vos missions - Accompagné(e) par le Chef de cuisine, vous participerez à: - La préparation des ingrédients et la réalisation des recettes. - La mise en place avant les services. - La préparation et le dressage des entrées, plats et desserts. - Le respect des fiches techniques et des consignes du Chef. - Le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail. - L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - La réception, le contrôle et le rangement des marchandises. - La participation au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe. Profil recherché - Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Professionnel Cuisine ou tout autre diplôme en cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. - Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre. - Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe. - Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'un véritable intérêt pour la gastronomie. Conditions - Contrat: Apprentissage. - Rémunération: Selon les dispositions légales applicables au contrat d'apprentissage.
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S